KAFFEEBOHNEN AUS KENIA

Dieser Kaffee zeichnet sich durch Noten von Waldfrüchten, schwarzen Johannisbeeren und einer lebendigen Zitrus-Säure aus. Er ist kräftig und ausdrucksstark, mit einer fantastischen grünlich-blauen Färbung der Bohne. Dieser hochgewachsene, vollständig gewaschene Kaffee wird in der Regel auf eisenreichen vulkanischen Lehmböden angebaut und ist alles, was ein kenianischer AA sein sollte.

Kaffeeprofil

Röstgrad: Mittel

Säure: Hoch

Subregion: Blue Mountain

Kooperative: Verschiedene

Höhe: 1850 m ü.d.M.

Arabica-Sorten: Bourbon, Kent, SL28

Verarbeitung: Gewaschen

Geschmacksnoten: Brombeere, Kirsche, Karamell